Рецепт этих самых онигири на глаза мне попался сравнительно давно, но вот только сегодня дошла до того, чтобы попробовать их сделать. Для начала пришлось сделать рейд до магазина и закупиться необходимыми продуктами (собственно рис, что-нибудь для начинки, ну и заодно впридачу маринованный имбирь и васаби)) ). Так как перед этим я еще решила попробовать сделать тамаго, то до риса дело дошло позже. Естеснно когда я поставила вариться рис, то забыла закрыть кострюлю крышкой и посему первые 10 мин до закипания рис варился без крышки. Уж не знаю сыграло ли это большую роль или нет, но в результате потом он у меня немного пригорел, хотя варила вроде по рецепту ((. Ну не суть важно. Вообще онигири учатся делать с простых без начинки, но мы простых путей не ищем. Поэтому выбор пал на онигири треугольной формы с начинкой. Оказалось это не таким уж легким делом. С горем пополам слепила пару треугольников, на тарелке они лежали еще в целом состоянии, но вот взять с тарелки их было уже проблематично, т.к. они начинали с концов распадаться...Ну да ладно не буду сильно расстраиваться, говорят же "первый блин всегда комом", но в целом вроде ничего. Решила вот даж на работу захватить парочку, предварительно запоковав их в фальгу чтоб не рассыпались... посмотрим как оценят..

@музыка: Edvin Marton - Romeo&Juliette

@темы: кулинарные поползновения